“今天上的是,牛尾汤,都来好好补补吧,以抵抗所有不好的东西。很清爽可口的一款汤,适合春天滋润去燥,还很补的。
汤的味道很像罗宋汤,做法很简单,但是很好喝。当菜又当汤。牛尾真的很好吃,可惜就是贵了点...”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西式牛尾汤的做法步骤
1、牛尾浸泡半小时。
2、备好所需蔬菜。
3、蔬菜都切块备用。
4、牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5、少许油炒软蔬菜,牛尾汤,一起炖。
6、蔬菜软了即可,不要很久。出锅放点香油。
7、很清爽可口的一款汤,适合春天滋润去燥,还很补的。