“屈爸最近跟海参杠上了,早餐必须整一份。自告奋勇说去买菜,一大堆各种各样,还不忘买了两盘柴鸡蛋,说是非常时期一定要提高免疫力,哈哈😄好吧!早餐继续!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柴鸡蛋蒸海参的做法步骤
1、柴鸡蛋磕入碗中。
2、海参提前解冻。
3、枸杞准备就绪。
4、鸡蛋打散加入温水拌匀。
5、撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
6、上开水锅蒸十五分钟。
7、蛋液凝固后,海参改刀放入,撒入枸杞关火捂一下。
8、取出锅淋入香油和酱油,撒入盐调味。
9、家常美味,请您品鉴。
10、成品图。
小窍门
盖上保鲜膜扎几个小孔,蛋羹口感超级棒!祝您愉快哦!