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1、墨鱼干泡发,洗净,剪成小块,沥干。再放入无油锅中炒干水分。
2、墨鱼干盛出来。
3、蒲瓜去皮切成小块。
4、排骨焯水沥干,放入电炖锅,加生姜,加2升清水。
5、再放墨鱼干,炖2个小时。
6、炖1个小时后放入蒲瓜。
7、炖好加盐拌匀。好喝。
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