“鲜香美味,肉质酥烂,汤汁鲜美,非常适合夏季品尝~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇排骨炖老鸽的做法步骤
1、虫草花洗净提前泡发好备用。
2、鹿茸菇洗净浸泡好备用。
3、老鸽洗净剪成大块备用。
4、排骨洗净备用。
5、汤锅加水,黄酒,姜片下鸽子,排骨焯水。
6、焯好的排骨,鸽子放入电压力锅内,放入泡发好的菌菇,姜片,及适量热水。
7、启用电源,按豆类键煲半小时。
8、时间到,调至保温键。
9、调入适量盐,鸡精调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
选用老鸽,用电压力锅炖煮时间半小时刚好!
搭配排骨,菌菇一起炖煮,更加美味!