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1、韭菜洗净。
2、切段。
3、土豆去皮洗净。
4、切片洗去淀粉。
5、热锅冷油,放入偏多的猪油,。
6、油烧热后下土豆片炒。
7、放入食盐翻炒至6—7分熟。
8、加入一碗清水煮开。
9、煮开后倒入韭菜继续煮一分钟即可。
10、完成。
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