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“芋头口感细软,绵甜香糯老幼都爱吃,而且芋头含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜,此菜芋头好吃,酸菜汤泡饭很开胃。”
1、芋头削去外皮放水里冲洗干净。
2、洗好的芋头放案板上切成小块。
3、准备好酸腌菜。
4、切好的芋头放入煮锅里,加入适量水,放火上煮。
5、芋头煮至八分熟时,放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
6、芋头煮软糯后,淋入适量香油,调入盐、味精即可。
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