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“做酸菜土豆粉,剩下了一部分酸菜,刚好煮了一些黄豆在早餐时吃,配上剩下的半根胡萝卜,味道还不错,也下饭。”
1、黄豆提前泡发
2、放入葱段、姜片、花椒、盐,煮开
3、胡萝卜切碎丁
4、酸菜切小段
5、锅中放入适量油,加葱花、姜末爆锅
6、倒入酸菜
7、加入胡萝卜碎
8、放入煮好的黄豆,加少许盐、生抽
9、装盘
黄豆提前泡发煮熟
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