蒜油丝瓜怎么做 蒜油丝瓜的做法

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜油丝瓜的做法步骤

• 1、主辅料：丝瓜、大蒜。

• 2、把大蒜切末（米粒大小即可）。

• 3、丝瓜去皮、洗净、切条。

• 4、锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。

• 5、捞出后，加盐、味精。

• 6、加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。

• 7、把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。

• 8、起锅热油，放入蒜末。

• 9、要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。

• 10、将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。