“豆腐丝营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣豆腐丝的做法步骤
1、木耳泡发后焯水至熟,青椒葱切丝,蒜切片。
2、锅里放入油,倒入葱蒜煸香。
3、倒入豆瓣酱翻炒,倒入豆腐丝,木耳。
4、加入少许开水翻炒入味。
5、加入胡椒粉继续翻炒。
6、放入青椒,鸡精粉翻炒均匀出锅。(豆瓣酱里含有盐分,无需再加盐)
7、成品图。
8、成品图,微辣鲜香。
9、成品图,营养开胃。