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“我们那里的特色,酿的特别多,这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒,喜欢吃辣的可以用青椒来酿。”
1、灯笼椒洗净,去蒂挖一个小口挖去里面的籽。
2、猪肉和香菇剁成末,水豆腐捏碎,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。
3、把拌好的馅,酿入灯笼椒里面灌满即可。
4、锅入水,放上一个蒸隔。
5、把酿好的灯笼椒放在蒸隔上,隔水蒸15分钟左右即可。
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