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“樨儿一直觉得海鲜类跟韭菜是最搭调的,这绝对是个快手菜,早餐佐粥非常好。”
1、带子和海米发好后拌少许料酒上锅蒸10分钟,豆腐干切薄条备用。
2、凉锅凉油放入花椒小火炸香。
3、将花椒捞出不要,开中火放入金钩和带子。
4、加入豆干继续翻炒。
5、加入韭菜翻炒到略微打蔫儿,加入一小勺生抽和一小勺苹果醋翻炒均匀即可出锅装盘。
1、手边没有果醋可以用米醋,不过要适量调入一点点糖。2、金钩、带子、豆干都有咸味儿,所以不用另外加盐。
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