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“鲜味!”
1、準備葱段及薑片或薑糸
2、鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚,切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。
3、加水入鍋,水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成!
蒸鱼步骤很简单,重点在时间的控制!
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