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1、豆腐切块。
2、炒锅放油烧热,放入豆腐块中火炸制。
3、炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。
4、直至豆腐浮起来,通体金黄捞出控油。
5、成品图。炸好的豆腐用来做汤或炖菜都可以,放冰箱冷冻密封保存,可以保存很久。
一次可以多炸一些,放冰箱密封冷冻保存。
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