东北炒酸菜的做法 东北炒酸菜——开胃下饭的小菜 东北炒酸菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北炒酸菜的做法步骤

• 1、酸菜泡洗干净。

• 2、一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。

• 3、切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。

• 4、新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。

• 5、油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。

• 6、入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。