“不想用烤箱烤各种肉类,崩得满烤箱油,
关于电饭煲的操作也看过不少,
但也心存疑虑,真的不粘锅吗?洗起来会不会嫌麻烦?
在种种考量之中,有了新的主意
就如同烤箱中的各种纸包烤一样,在电饭煲里垫一层锡纸,
用新奥尔良鸡翅来演练,以验证推理。
效果比预想的还要好,
电饭煲的顶盖并没有喷溅上油渍,
提走锡纸,内胆干干爽爽没有沾一点汤汁,连锅都不用洗。。。”
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲新奥尔良鸡翅的做法步骤
1、用料:鸡翅中500克,新奥尔良调料35克,水35克,白芝麻少许。
2、鸡翅中洗净,沥干水分,用牙签在表面扎孔。
3、倒入调料和水。
5、裁一张方形锡纸,放入电饭煲内胆中,铺好。
6、再将腌制好的鸡翅摆放在锡纸上。
7、盖上电饭煲盖子,插电。
8、直接点按开始,启动标准煮饭程序。
9、煮饭结束,揭盖,鸡翅软熟弹嫩。
10、取出鸡翅,将剩下的油汁连同锡纸一起提出扔掉。
11、鸡翅摆入盘中,撒白芝麻点缀。
小窍门
锡纸也可以不用。