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1、除了炒鸡翅,我觉得蒸鸡翅和焖鸡翅很重点在于腌制。时间越长越入味。鸡翅洗干净,用酱油腌制,加少许糖,腌制半小时以上。
2、切好姜蒜备用,姜丝更入味。
3、下油,爆炒姜蒜。
4、将炒过的姜蒜淋在鸡翅上,加少许剁椒。
5、盖锅大火蒸20分钟,然后就可以吃啦。
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