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1、猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。
2、木耳洗净剁成碎末。
3、把木耳放入猪肉馅中拌匀。
4、小白菜洗净切成5厘米长的段备用。
5、取一砂锅上火,放入适量水,把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。
6、水沸后撇去浮沫。
7、肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮,同时调入盐和鸡精即可。
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