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“从肴肉店买的猪头肉,吃剩下一半,用辣椒和豆瓣酱炒,肉味浓香,辣味醇厚,是三伏天开胃的下饭菜。”
1、食材汇总。
2、锅中倒油,油热爆香葱姜。
3、倒入猪头肉翻炒。
4、加入1匙豆瓣酱。
5、倒入辣椒、生抽、盐,炒至辣椒变软。
6、色香味俱全的辣炒猪头肉做好了。
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