猪头肉的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪头肉：300辅料蒜末：适量米醋：适量具体步骤1.妈妈说带眼睛的猪头肉比较好吃~2.切片3.蒜包好4.拍碎后切成末5.洒在猪头肉上6.拌凉皮剩下的醋倒入盘中...

切好的猪头肉拌入大蒜、香菜、味精、胡椒粉、汤汁等调味品搅拌均匀即可。猪头肉部位本身油脂就比较多，可以搭配老陈醋等调味品解除油腻味。猪头肉可以水煮后制作成卤味食用，可以经过煸炒后搭配芹菜、香菇等食材食用，还可...

食材明细主料鸡蛋（一个）米粉（3勺）水（10ml）辅料无（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝米粉饼的做法步骤1、鸡蛋打散2、加入米粉，10ml水3、搅拌均匀4、平底锅煎5、凝固后翻面煎6、煎至两面金黄...

最早猪头是用于祭祀的食物，祈求风调雨顺，一年有个好兆头。猪头肉知得失猪头部的肉，是一款历史悠久的美食。猪头肉制作的食材丰富，包括猪头、食用盐、花椒粒、小茴香、葱段、生姜、八角等。做好的猪头肉可以晾凉后直接食用...

“猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。”食材明细主...

“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时太好啦，这个星期又结束啦，好了可爱的我又要开启死宅模式啦，谁都不要理我，我只要吃和睡就够了，总算是可以休息两天了，大家周末都在做什么呢，当然吃最重要啦，今...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：100猪头肉：200青蒜：50辅料盐：适量大蒜：适量油：适量味精：适量生抽：适量具体步骤1.熟猪头肉切成片2.青蒜洗净，斜切成段。大蒜拍开，切成末3.青椒洗净，斜切...

食材明细主料猪头肉（100g）辅料菜花（70g）水（30毫升）调料油（少量）盐（少量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪头肉炒菜花的做法步骤1、猪头肉炒出油。2、放菜花。3、加30毫升水。4、炒熟调味。5、翻炒均匀。6、成品。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的香辣腊猪头肉是由辣椒和猪头肉搭配一起制成的美味，制作这道美味的香辣腊猪头肉十分简单，制作好的香辣腊猪头肉吃起来营养又美味，而且多吃这道美味...

食材明细主料大红门酱猪头肉（300g）辅料胡萝卜（1根）尖椒（2个）调料生抽（15ml）白糖（3g）料酒（15ml）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪头肉的做法步骤1、大红门酱猪头肉，尖椒胡萝卜，洗净葱姜准备。2、尖椒去蒂切块，胡萝卜去皮切片...

“自己做的凉拌猪头肉，放心美味。”食材明细主料猪头肉（300g）辅料姜粒（3勺）葱花（2勺）蒜粒（2勺）小米辣（1勺）辣椒油（2勺）调料芝麻油（2勺）盐（适量）生抽（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣猪头肉的做法步骤1、猪头肉放入锅中煮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为一个地道的四川人，我们爱吃辣椒是大家都知道的，我们也很爱吃卤菜，比如说路鸡脚，路猪头肉等等；在炎热的夏天，来一盘凉凉的凉拌猪头肉是很下饭的，今天就教...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄豆酱猪头肉辣炒青椒是一种用特殊制作的黄豆酱制作而成的菜品，黄豆酱的味道特别浓郁，闻起来有淡淡的辣香味还有浓浓的鲜香味，猪头肉的肉香味和青椒的菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟韭苔炒猪头肉：韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素和食物纤维等。猪头肉皮厚而发粘，肉少而嫩，无筋膜、韧带，富胶质，肥而不腻，耳骨脆而可食。...

“此菜中的三种主料都是我喜欢的，所以它就诞生了。”食材明细主料蒜苗（适量）香菇（适量）猪头肉（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗香菇炒猪头肉的做法步骤1、清洗材料备用。2、将蒜苗切段（梗和...

食材明细主料韭菜（400g）辅料猪头肉（适量）调味汁（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜猪头肉的做法步骤1、昨天晚饭吃剩下的猪头肉，连调味汁倒入锅里微微烧开。2、倒入韭菜。3、翻炒至韭菜透明变软即可关火。4、调料汁...

开锅后小火煮3个小时。猪头肉煮熟之后需要及时将猪头里的骨头剔掉，放置的时间长了就不容易剔除了。购买新鲜的猪头肉最后做出来的成品口感才佳，购买的时候可以看一下猪头肉皮肤表面有没有出现出血点，有就不要购买了。摸...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪头肉：半斤泡菜：根据猪头肉和自己喜欢蒜瓣：3颗辅料具体步骤1.猪头肉切片，尽量切薄一些，我刀功不是很好。切完肥瘦分开。2.泡菜我是从万能的淘宝上面买...

食材明细主料卤猪头肉（200克）莴笋（150）调料料酒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪头肉炒莴笋的做法步骤1、莴笋削皮，洗好切片。2、生姜，大蒜切好。锅里放油，烧热放生姜，大蒜，边炒一下。然后放莴笋炒2到3...

可以。只要不选猪身上太过肥的位置，都可以当作馅料，其实如果全是瘦肉的话，肉吃起来反而会太干，可以选择一点肥瘦相间的，这样吃起来更加鲜美多汁。做好的馅料可以用来包包子、饺子等，可以往馅料里面加一点料酒，吃起来会更香，而...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

“我家仔仔爱吃肉，但是瘦肉塞牙齿，吃得很不舒服。吃到外婆做得猪头肉很是喜爱，称之为红肉肉，现在经常给他做，饭都多吃了。”食材明细主料猪头肉（250克）辅料蒸鱼豉油（6勺）米酒（6勺）八角（2个）生姜（2个）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）...

“有喜欢猪头肉的筒子没？貌似南方不喜欢吃猪头肉，北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻，口感比其他部位要好吃，关键还便宜，so，用猪头肉做腊肉，经济实惠又好吃啊！！越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉（9斤）辅料盐（400g）...

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