“姜可乐鸡翅又咸鲜又香甜,甜甜的可乐味道中带有姜微微的辣味,可以防止感冒,非常带劲!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜可乐鸡翅的做法步骤
1、在每块鸡翅上正反两面各划开两刀,用姜片腌30分钟备用……
2、不粘锅放少许油,注意⚠️是很少很少的油……
3、鸡翅下锅煎,一定用小火,两面姜至金黄色…………
4、把姜片下锅一同爆香,炒个一分钟……
5、油已经炒出来不少……
6、倒入可乐没过鸡翅即可……
7、再倒入适量老抽上色,也是咸味的来源……
8、大火烧开后转小火焖煮至汁收干即可……
9、姜可乐鸡翅做好了,油亮咸甜好有食欲……
小窍门
姜的量自己随意掌握,喜欢口味重的可以多加点,煎鸡翅前不需要焯水!