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“亲戚送来的秋扁豆,自己种的,有点老了,所以用大火油焖。”
1、主要原料。
2、秋扁豆洗净,撕去老筋,掰成块。
3、将秋扁豆焯水备用。
4、烧热油,葱花炝锅,放鲜味酱油炒香。
5、放秋扁豆,炒匀。盖锅盖焖制。
6、将秋扁豆焖熟,放盐,味精,翻炒均匀即可。
7、油焖秋扁豆。
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