“米饭上盖浇鱼香肉丝,别提有多香了。简简单单在家自己也能做,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
懒人版鱼香肉丝的做法步骤
1、瘦肉丝150克用,盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量,放一起腌制一下。
2、拌匀后腌制10分钟左右。
3、黑木耳100克,用手掰成小块,胡萝卜50克切丝备用。
4、腌制好的肉丝,过油炒一下,炒至颜色变白,即可捞出备用。
5、肉丝里的油倒回锅里。
6、再倒一点油。
7、先放入胡萝卜丝,稍微炒一会,让胡萝卜丝变软,再加入准备好的黑木耳。
8、加入两勺鱼香肉丝酱2大勺,翻炒均匀。
9、加入香醋5克。
10、白砂糖5克,翻炒均匀。
11、倒入炒好的肉丝。
12、翻炒均匀即可。
13、懒人版鱼香肉丝,完成
14、酸甜微辣的鱼香肉丝,配一碗香喷喷的白米饭,完美O(∩_∩)O