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1、青红圆椒分别切成小块
2、两个鲜鸭蛋去壳
3、加少许水打散鸭蛋
4、热锅热油,倒入蛋液
5、小火至蛋液表面凝固
6、倒入青红椒
7、加入适量盐,少许糖和白胡椒粉,翻炒均匀
8、最后加入适量水,继续翻炒至断生即可
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