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1、圆椒对半切开去除核心,切小块。
2、梅肉切片,加入花生油,盐,鸡精,生抽和老抽抓匀腌制。
3、热锅下油煸炒瘦肉至变色。
4、放入青圆椒翻炒均匀。
5、加入盐调味,往锅边淋入小许开水。
6、炒至青椒断生即可。
7、成品
8、成品
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