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“鸡架没什么肉,焖出来很多人都不愿意啃,就上网学习了别人的做法,自己学着做了下,味道还不错”
1、鸡架用清水煮熟,捞出拆成小块,加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味
2、将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎,蒜苗切段备用
3、干土豆片用温水泡软
4、锅里放花生油,下入花椒炸下捞出,然后将花生、辣椒、葱姜蒜碎放入稍炸捞出,下鸡架翻炒,加入泡软的土豆片翻炒
5、出锅装盘,照片模糊,可惜
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