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“总想念家乡的烤鸡架,自开发一个演变菜谱”
1、整理鸡骨架~把皮还有肥肉全部拿掉~太油腻~喜欢的可以保留。
2、将的辅料与鸡架一起煮熟,就可以取出。
3、肉煮烂了就关火。
4、将肉捞出滤水,不然一会儿炒的时候容易蹦油。
5、油不要太热的时候,放入辣椒,然后将肉放进去,倒酱油,糖,籽盐,喜欢醋的可以放醋,过程比较紧不一一传照片,炒到肉上色后即可。
6、成品图。
鸡骨架抚顺小吃
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