酱香煎鳕鱼怎么做 酱香煎鳕鱼的做法

“前段时间参与活动，抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼，估计能发挥作用了吧，小资一回。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香煎鳕鱼的做法步骤

• 1、鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。

• 2、锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。

• 3、加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。