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1、食材:素火腿、粉丝(已泡软)、西芹(已清洗切开)
2、将素火腿拆开包装切取100克放在案板上切开,待用。
3、将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的西芹翻炒一下。
5、接着,合入切好的素火腿和已泡软的粉丝翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
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