食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤
1、材料:梅豆、五花肉(已焯)、腐竹(已泡发)
2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。
3、将已泡发的腐竹清洗一下。
4、放在案板上切开,待用。
5、将已焯的五花肉放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7、随后,加适量的料酒。
8、倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9、接着,加适量的老抽。
10、加1勺半白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、然后,合入梅豆和腐竹翻动一下,继续烧煮。
15、最后,煮至汤汁浓稠,即成.
16、出锅,装盘。