“炒土豆丝应该是妈妈们都会做也最常做的菜吧?世上最难忘的美食都是妈妈做的,并不一定是妈妈做的真那么好吃,只是我们忘不了妈妈的味道和浓浓的母爱”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣土豆丝的做法步骤
1、土豆去皮
2、切成丝,用水反复冲洗,去掉表层淀粉,再用清水泡上,备用
3、芹菜切丝,干辣椒丝水洗一下
4、锅里注油烧热,小火炒香辣椒丝
5、下葱姜爆香
6、下土豆丝,调大火,煸炒两三分钟
7、加入白醋,炒匀
8、加入芹菜丝
9、翻炒几下,加盐调味,炒匀
10、出锅前再淋入少许白醋
11、快速炒匀即可
12、成品,微辣酸脆