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1、牛肉剁成末。
2、加盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、蚝油、姜粉、米酒搅拌均匀。
3、拌好的牛肉馅
4、准备好黄瓜和胡萝卜,胡萝卜用模具压出小花🌸
5、黄瓜用模具刀刨出薄片
6、黄瓜切成15cm长,三张黄瓜片叠一起,做成漏斗型,包入牛肉馅,依次做完摆盘,黄瓜卷之间的间隔除摆上胡萝卜小花🌸
7、放入锅中,隔水蒸
8、大火煮开,蒸6-8分钟,再虚蒸3分钟就好了
9、淋上少许蒸鱼汁和香油。
10、😀。
11、试一下,挺不错哦😊。
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