“白蒿是一种农村地里长的野菜,也是一种药材!
功效:白蒿具有:1保肝利胆,促进肝脏排毒,清洁肝脏2.降血脂3利尿等功效。
春天人们踏青接近大自然时,可以一起挖点白蒿,回家蒸着吃,既运动又品尝了美味佳肴,何乐不为呢?
春时野菜香!
”
- 香草 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苗炒白蒿的做法步骤
1、拽白蒿。
2、春时野菜白蒿。
3、又嫩又大的白蒿。
4、白蒿择净,只要叶子和茎干部分,去除根和黄叶,淘洗干净,控水,备用。
5、少量多次撒入干面粉,再加入少许盐和食用油,搅拌均匀即可。
6、水烧开,把拌好白蒿均匀放在笼屉上,大火蒸五分钟,关火即可。
7、蒸好的白蒿取出,放入盆中,用筷子搅散。
8、择好的蒜苗,洗净,备用。
9、切段。
10、锅烧热放适量油,倒入蒜苗加少许盐调味,炒香。
11、再倒入蒸好的白蒿,翻炒几下拌匀即可。
12、出锅装盘。
13、香嫩可口。