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1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。
2、加入适量料酒,盐、白糖、老抽、和生抽。
3、翻炒上色。
4、加入适量水。
5、菱角米洗净。
6、放入锅中。
7、大火烧开转小火至五花肉和菱角米熟。
8、收汁。
9、装盘。
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