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“昨天团年饭剩的脆皮烧肉,放一个晚上皮不脆了,今天拿蒜苗一炒,又是另一道美味的菜,真是剩肉也疯狂😄”
1、蒜苗洗净,斜刀切小段,蒜白和蒜叶分开。
2、烧肉切薄片
3、锅放少许油烧热,把烧肉放入煸出油。
4、放入蒜白炒至稍变软。
5、放入蒜叶炒匀。
6、蒜叶变翠绿时,放美极鲜酱油和糖炒匀即可。(烧肉本身带咸,酱油要酌情放。)
7、剩肉瞬间变美味。
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