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1、食材:夜开花
2、皮蛋(已剥壳)
3、将夜开花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、将皮蛋放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
7、接着,加一些清水煮开,煮至夜开花断生熟软。
8、然后,合入皮蛋翻炒一下。
9、最后,加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
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