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“这是妈妈教我的一道菜,小时候的味道,特别美味下饭,重要的是妈妈的方法一点也不油,其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的!”
1、准备菜
2、茄子用手掰成一小条一小条的
3、辣椒也用手掰成一条一条的,大蒜拍后切碎
4、锅内大概放普通炒菜的油量
5、炒到茄子变软
6、放入蒜瓣,再放入辣椒
7、放生抽和酱油,在放一小勺糖,加少许水,烧到汤汁收尽
8、调料
9、成盘👌
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