食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味锅包肉的做法步骤
1、各种配菜准备就绪。
2、猪里脊肉切片,放入姜丝和料酒拌匀腌制一会儿。
3、葱白和红萝卜切丝装盘。
4、猪里脊放入油拌匀锁住水分,放入面粉和淀粉1:1的比例,加盐,五香粉,适量水拌匀一会儿。
5、锅中入油烧热,一片一片入锅炸至金黄。
6、依次炸好盛出。
7、二次入锅复炸一下。
8、碗中入醋,糖,盐,蕃茄酱拌匀。
9、锅中入油烧热放入蒜片爆香。
10、倒入调好的汁煮至起泡。
11、放入炸好的肉炒匀。
12、放入葱丝丝和红萝卜丝炒匀。
13、放入香菜炒均匀出锅。
14、美美的家常菜完美呈现。
15、成品图。
小窍门
酸甜可口,炒鸡好吃呀!小伙伴们一起来哦!