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“河虾带籽,当季食材,一年中最鲜的时候”
1、锅里倒入三分之一冷水,放籽虾,葱,姜片,倒入料酒,加2-3g盐(放一点就行,不是盐水虾,不要让咸味盖住虾的鲜),大火5分钟
2、好了,捞出,稍微放凉了再吃。
3、好了,籽虾只有这个时间有,虾头饱满,虾壳很软,籽很多,当季美味
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