酱油籽虾怎么做 酱油籽虾的做法

“这个季节太湖籽虾上市了，今天特意起早去菜场买了点回来，一般就是做成盐水河虾，今天做成酱油河虾，一样好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油籽虾的做法步骤

• 1、买回的太湖籽虾，冲洗干净沥干水份备用

• 2、锅里加油，最好是一般油炸时用的量,大火烧热，我放了点姜丝

• 3、把籽虾倒入锅里

• 4、看到全部变色了

• 5、马上用漏勺捞出沥干油

• 6、把炸好的籽虾装盘

• 7、加适量生抽

• 8、加点葱花

• 9、小锅里加点香油和色拉油,一起加热后淋在葱花上

• 10、酱油籽虾完成

小窍门

这种做法就靠生抽来调味，所有选品质好点的生抽！