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“本来就是一碗很清淡很清淡的菠菜鸡蛋汤,可是吃饭的时候老公说这个是大力水手的最爱,于是咱们就管它叫大力水手汤吧,哈哈。”
1、菠菜去根洗净待用。
2、锅中倒入大量清水,开大火烧开。
3、当锅中清水沸腾,倒入洗净的菠菜。
4、当菠菜叶煮到比较蔫时,倒入少许食用油。
5、开大火继续煮到菠菜全熟。
6、菠菜煮熟后,调入盐、胡椒粉、鸡精,给汤调味。
7、鸡蛋用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液。
8、将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中小煮一会儿,待蛋花浮起,并且颜色变得黄一点时,可以关火了。
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