红烧豆腐丸子的做法 家常红烧豆腐丸子 红烧豆腐丸子怎么做

“这道菜简单方便，别有一番风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧豆腐丸子的做法步骤

• 1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖，酱油、盐、葱姜

• 2、胡萝卜、香菇切丁备用。

• 3、豆腐用保鲜袋用手捏碎，放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉一个方向搅，挤成丸子。

• 4、锅中放油，烧热（一定要用热油，否则豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黄。

• 5、锅中放少许油，葱姜炝锅，放入扎好的丸子，加酱油、白糖、胡椒粉烧制入味。

• 6、出锅-----看看成品！不错吧！