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“茭白(广东称水笋)的季节来了,味道鲜嫩,抓紧时间把它搬上餐桌吧”
1、原料备齐
2、茭白改刀成薄片,肉切片,姜切丝,葱切末
3、锅中加稍多的油,大火
4、放入茭白快速翻动
6、锅内留底油,放入肉片炒香
7、加入姜丝炒香
8、加少许酱油
9、倒入刚刚炒好的茭加少许水和酱油翻炒白
10、入鸡粉、盐调味,关火,洒入葱花翻匀即可
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