“春季的韭菜又香又嫩,具有补阳清肠的功能,所以春季要多吃点哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜豆芽菜炒木耳的做法步骤
1、木耳用温水浸泡开后剪掉底部,冲洗干净后灼水待用。
2、以上食材清洗干净,豆芽菜摘掉根部、木耳切丝、韭菜切段、辣椒切丝备用。
3、起油锅下入大蒜瓣。
4、放入所有食材大火快速翻炒。
5、加入少许白糖可以锁住蔬菜的维生素和提味。
6、快速翻炒均匀加入少许食用盐调味即可。
7、颜色诱人,营养又丰富的快速小炒上碟啦。
小窍门
1.豆芽菜和韭菜一定要大火快速翻炒,这样能维生素才不会流失哦。
2.因为我不喜欢吃鸡精,所以用白糖来提味,我比较喜欢这样清清爽爽的小炒😂😂。
3.调味料可以根据自己的口味去调整哈。