“主料:”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青红椒肉丁炒茄子的做法步骤
1、茄子三个
2、肉切丁,给盐少许,味精,生粉各少许搅拌!
3、先把肉丁炒熟!
4、然后把青红椒炒熟添起来,把蒜炒香加入茄子炒软,把青红椒肉丁烩入,添盘完毕!
小窍门
炒肉丁大火,看肉丁变色变白色,关火再用余温翻炒,这样肉嫩些!
“主料:”
1、茄子三个
2、肉切丁,给盐少许,味精,生粉各少许搅拌!
3、先把肉丁炒熟!
4、然后把青红椒炒熟添起来,把蒜炒香加入茄子炒软,把青红椒肉丁烩入,添盘完毕!
炒肉丁大火,看肉丁变色变白色,关火再用余温翻炒,这样肉嫩些!