“五花肉切丁经过卤制,入口即化,肉香味浓,配饭完美,煮面或粉加一勺美味加分。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味卤肉的做法步骤
1、五花肉,猪皮,焯水后洗净。
2、香菇提前泡发好。
3、准备好所有食材,鸡蛋煮熟去壳,其他食材切丁。
4、把所有食材全放入电饭煲。
5、加酱油。
6、老抽。
7、再加入:胡椒粉,五香粉,冰糖,拌匀静放二十分钟。
8、最,加入一罐啤酒。
9、稍微拌一下,盖盖,按煮汤键,默认2小时。
10、时间到,打开盖子,好香哦。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
喜欢用汤汁拌饭的就多加点啤酒,喜欢干一点就少加点,随意增减。