“豆皮丝和白玉菇放在一起烧制,也是非常不错的搭配,不仅口味独特,口感也有层次,非常喜欢,成品菜放些火麻仁,提香又增加营养,值得分享。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁豆皮丝烧白玉菇的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、将豆腐皮切成丝。
3、锅中放油,爆香姜末。
4、放入白玉菇煸炒。
5、炒时会出一些水,放入适量蒸鱼豉油和蚝油调味,并烧制一会儿。
6、放入豆腐皮丝。
7、一起翻炒均匀并放入红椒丝。
8、食材成熟入味出锅装盘,撒葱花和火麻仁添香并增加营养。
小窍门
如果放豆皮丝后锅中较干,可适量放少许水翻炒。