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1、食材:虾仁(已清洗)、白玉菇(已去根清洗)、青菜菜梗(已洗净切开)。
2、在虾仁里加适量的料酒。
3、拌匀。
4、将白玉菇和青菜菜梗下入沸水中焯开1分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的青菜菜梗和白玉菇翻炒一下。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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