酱辣小银鱼的做法 朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~ 酱辣小银鱼怎么做

“酱辣小银鱼，很经典的朝鲜小吃~吃起来香甜脆辣！既可以做为下酒菜，也可以当成是闲时零嘴儿~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱辣小银鱼的做法步骤

• 1、首先将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。

• 2、将小银鱼洗净晾干（我用厨房纸擦的），青红椒洗净切丝。

• 3、锅中加油烧热。

• 4、放入小银鱼翻炒，稍变金黄，盛出待用。

• 5、锅中加入步骤1调好的辣酱，烧开，关小火。

• 6、放入小银鱼翻炒均匀。

• 7、小银鱼熟透后，加入青红辣椒丝翻炒两下，关火，撒上芝麻出锅（家里木有芝麻，省略~）。

• 8、盛盘~成品图。

小窍门

1.小鱼炒的时候火可以稍微大点时间长点，这样炒的更焦一些（我的不算真正的小银鱼，真正的应该更长一些，还有比我的更细一些的，总之炒的时间要根据小鱼的大小）；
2.喜欢辣的可以在炒的时候再放些辣椒面啊~很香的。