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“清清爽爽的小炒菜,却营养丰富,口感很好。在我家餐桌出现频率很高,每次都很受欢迎。”
1、牛肉切丝
2、加盐,五香粉,淀粉,蛋清
3、腌5分钟
4、再加少许植物油搅匀
5、芹菜切段
6、炒锅中放植物油,烧热,放牛肉炒散,变色后盛出
7、余油炒芹菜
8、放回肉丝
9、炒匀,放盐炒匀,放鸡精炒匀
10、成品
牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀,炒出的成品更嫩。
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