“酱香推挤煲香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里,吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了,嘿嘿!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香鸡腿煲的做法步骤
1、土豆去皮,胡萝卜去皮洗干净切成块
2、小青菜洗干净用热水戳一下待用
3、鸡腿剁成块,用热水戳一边,放入锅内小火把油贬出来
4、放入葱姜干辣椒爆香
5、加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
6、倒入胡萝卜、土豆块翻炒
7、加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
8、加入适量水,大火煮沸
9、砂锅里抹一层油,放入洋葱和青椒爆香
10、把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内,大火转小火直至汤汁收干即可
11、用小青菜装饰一下,就可以端上餐桌开吃了
12、我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
13、色泽红润,口味香醇,百吃不厌